血清淀粉样蛋白A，简称SAA，其升高多见于机体出现细菌、病*、支原体、衣原体等病原体感染时。SAA是一种急性时相反应蛋白，在正常情况下，血浆中含量很少，当机体受到病*、细菌等抗原刺激后，肝脏会合成大量的SAA入血，当抗原清除后，SAA又可迅速下降至正常水平，因此可作为反应机体感染和炎症控制程度的敏感指标。SAA是一个非常灵敏的参数，在炎症发生后5-6小时就开始升高，上升时间早与C反应蛋白，在病*感染时上升更为显著，所以与病*感染的相关性更高，而且其升高程度与感染的严重程度成正相关。一些特殊病*感染和风湿性疾病时，SAA上升更为显著，如手足口病、EB病*感染、巨细胞病*感染、轮状病*感染、疱疹性口炎、川崎病等。