自从上次
闺蜜家的小胖
辩证了便秘后
闺蜜动不动三天两头地
就往猪猪煲的诊所跑
不是吐槽
就是缠着猪猪煲
给小胖开通便的方子
最后受不了闺蜜
发射期待目光的猪猪煲
丢给她一锅新鲜出炉的
“白菜鲫鱼豆腐汤”
结果过了几天
闺蜜发来“贺电”说
小胖终于不霸占厕所了！
便秘好了！
看到这里的家长
也许会感觉很神奇
一个用白菜和豆腐
煮出来的汤
究竟有什么魔力
能让小胖
不再被便秘所困扰
今天猪猪煲就来给大家
传授一道
既能清热润燥
又能润肠通便、补钙的
“白菜豆腐汤”食疗
白菜*图片来源于网络
白菜
北方人俗称“大白菜”
而南方人俗称“*芽菜”
中医认为
白菜性偏寒凉、味甘
归胃、大肠经
具有疏风解表、养胃生津
润肺止咳、清热除烦、通利小便
解*消肿等多种功效
*图片来源于网络
在冬天
几乎每家每户的餐桌上
都会有这么一道
用白菜做成的美味佳肴
“冬日白菜美如笋”
其实在冬天吃白菜
还是有很多好处的
1.润肠通便*图片来源于网络
白菜中的高膳食纤维
能促进肠胃蠕动
促进消化
从而起到利便通肠的作用
2.清热润燥*图片来源于网络
冬天天气干燥
大白菜含有丰富的
维生素和水分
所以多吃一点大白菜
可以除烦解渴、养胃生津
滋阴润燥、消除阴虚火旺
3.补钙*图片来源于网络
白菜里的钙质
含量十分丰富
能弥补身体所需的钙质
只不过
冬天吃白菜好归好
但大家还是要
注意一下以下这2点！
01白菜储存时间过长
很容易就会产生
亚硝酸盐
所以大家不要吃
放置过久
或腌制时间较长的白菜
02因白菜性寒
所以气虚胃寒者
不适宜过多食用
打个比方
平时就畏寒怕冷
很容易着凉感冒的
阳虚宝宝
最好就少吃白菜
豆腐*图片来源于网络
中医认为
豆腐性凉，味甘
归脾、胃、大肠经
具有补中益气、健脾利湿
清肺润燥、清热解*
下气消痰、养颜防衰等功效
所以像那些
在冬天爱吃火锅
又怕胃上火
或者有热症、口干舌燥的人
可以适当地吃点豆腐
清清内火，解解渴
食疗方介绍完白菜和豆腐的性味后
认真的家长会发现
这白菜和豆腐都偏凉
孩子便秘吃凉的食物
岂不是会越吃越便秘？？
猪猪煲就是考虑到这点
所以在食疗方里
添加了一些偏温的食物
既中和了
白菜和豆腐的寒凉
又保留了
润肠、生津的功效
一举两得
调护虚证便秘食疗方鲫鱼白菜豆腐汤（全家量）
*图片来源于网络
功效：润肠通便、生津材料：大白菜1/4颗，豆腐半块，鲫鱼1条，姜片15g，盐2克，葱花少许，食用油适量。做法：1.鲫鱼处理干净，下煎锅，煎至两面金*，煎好出锅备用；2.将洗净的大白菜切成小段，洗好的豆腐切成小方块备用；3.锅中加入毫升清水，大火烧开，加入少许食用油、盐，放入鲫鱼、豆腐、生姜，搅拌均匀，煮约20分钟；4.然后放入切好的白菜，煮约1分钟至熟；5.关火后将汤盛入碗中，最后撒上少许葱花即可食用。注意：2岁以上的孩子食用半碗至1碗，消化不好时只喝汤不吃渣。不宜每天食用，每周1~2次即可。调护实证便秘食疗方白菜豆腐汤（全家量）
*图片来源于网络
材料：大白菜半颗，豆腐一块，姜片10g，盐2克，葱花少许，食用油适量。做法：1.将洗净的大白菜切成小段，洗好的豆腐切成小方块，待用；2.锅中加入毫升清水，大火烧开，加入少许食用油、盐，放入豆腐、生姜，搅拌均匀，煮约10分钟；3.然后放入切好的白菜，煮约1分钟至熟；（*小提示：如果家里有消化不好、容易积食的孩子，可以适当再煮得更软烂些。）4.关火后将汤盛入碗中，最后撒上少许葱花即可食用。注意：1.阳虚、虚寒者不适宜这样吃；2.2岁以上的孩子食用半碗至1碗，消化不好的时候只喝汤不吃渣。调理实证便秘连喝2天即可，不宜每天食用。以上2种对证
小儿便秘的食疗方
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