显而易见，孕期内钙摄入充足，可维持孕妇自身与胎儿生长之需。研究表明，自孕期七个月开始，母体与胎儿都开始大量进行钙贮备，胎儿每日约贮备300毫克，孕妇每日约贮备30毫克。故怀孕后期钙的每日摄入量应由孕期早中期的800毫克，增加到不得少于1500毫克。
马铃薯、红薯、木薯本身就是世界上传统的酿酒原料，紫色马铃薯也富含淀粉，鲜薯含粗淀粉15%—18%，紫薯干片含粗淀粉50%。紫色马铃薯的淀粉颗粒大，结构疏松，通过新工艺可以蒸煮糊化，用紫色马铃薯酿酒，没有用红薯和木薯酿酒所特有的薯干酒味，因为不含果胶质，不会产生甲醇，具有较高的酿酒推广价值。
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