原创:祝博士凤凰养身研究所
维生素是人体七大营养素之一。虽然它们在体内的含量并不多,但对我们的身体健康至关重要。现代研究发现,全身的无菌性炎症、多种慢性疾病,甚至是癌症的发生,维生素的缺乏都是其中一个重要的因素。
-图片来源:祝博士-维生素家族的特点,是无法由人体自行生成,全部有赖于从外界补充,饮食便是最为重要的维生素来源。
缺乏维生素,后果可比我们想象得严重。今天就给大家推荐几款维生素中的「大佬」。
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缺乏维生素,后果很严重
以下几种常见的维生素对我们的健康发挥着重要的作用,也相对更容易缺乏。
-图片来源:祝博士-维生素B?
维生素B?具有维持正常糖代谢的作用,在临床上常用于神经炎、消化不良等病症的辅助治疗。维生素B?主要存在于全谷类的食物中,除此以外,肉类、蛋类、奶类、豆类、坚果类也含有一定量的维生素B?。
-图片来源:祝博士-长期缺乏维生素B?会出现脚气病,这种病与我们通常理解的「脚气」(真菌感染)有着本质的区别。
与「脚气」造成的瘙痒、破溃不同,脚气病更多的是针对心脏、周围神经造成影响,常伴有皮肤的脱屑,更多是会出现皮肤坏疽。
维生素B??
-图片来源:祝博士-维生素B??的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞,防止恶性贫血,以及防止大脑神经受到破坏,一旦缺乏容易引起贫血。也有研究发现,维生素B??严重缺乏可能损伤神经,引起不可逆的痴呆。
维生素B??缺乏有一个特点:早期发现较容易治愈,但是治愈后不注意饮食会再次缺乏维生素B??,一旦再次发生缺乏病情往往非常严重。
烟酸(维生素B?)
烟酸在人体内会转化为烟酰胺,参与体内脂质代谢、组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。若如果缺乏维生素B?,可引起糙皮病,表现为皮炎、舌炎、口炎、腹泻及烦躁、失眠、感觉异常等症状。
-图片来源:祝博士-烟酸还可以降低血脂,保护心脏,很多临床药物比如他汀类药物效果不佳的时候,合并烟酸就能有很好的疗效。
维生素A
维生素A又称视黄醇,是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的成分。
人的眼睛从亮处到暗处有一个适应的过程,这个过程中就需要视紫红质的参与,视紫红质释放得多或释放得好,可以帮助我们更好地适应光线的变化,更利于……
-图片来源:祝博士-如果缺乏维生素A,合成视紫红质的能力会大打折扣,导致患者难以适应光线变化,这便是大家熟知的夜盲症。
维生素D
奶制品及常见的谷物类食物中含有维生素D,但量不多,维生素D最主要的来源(70%~80%)是阳光。
-图片来源:祝博士-人体皮下储存有由胆固醇生成的7-脱氢胆固醇,受紫外线的照射后,可转变为维生素D。
维生素D和维生素B??主要存在于动物类的食品中,可以多吃一些肉类、鱼虾等食物。维生素D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人软骨病。
除了每天必须消耗的量以外,生活中维生素的额外消耗不可忽视。
比如人在受到惊吓的时候会消耗大量的B族维生素和维生素C。
-动图来源:祝博士-无论是否生病,始终要保证均衡营养,营养的失衡对身体的损伤更大。
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