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TUhjnbcbe - 2020/7/5 10:19:00

你养我卖两只“癞蛤蟆”想吃天鹅肉-焦点新闻-中国养殖


重庆两个自称“癞蛤蟆”的创业者,一个大量养殖灰天鹅一个开餐馆卖天鹅肉,生意惨淡,发帖跪请求助


  渝北茨竹镇三江村,王正国和他的灰天鹅。


  这不是“青蛙变王子”的童话,也不是“井底之蛙”的故事。两个40多岁自称“癞蛤蟆”的男子,真的一心想吃天鹅肉。


  多年前,渝北区茨竹镇三江村的王正国,凭借从福建带回的几枚灰天鹅(大雁)蛋,发展成上千只的养殖规模。期间妻子离婚,家财用尽。在他最艰难的时刻,在观音桥开餐馆的欧*帮助了他。


  但两人的合作遇到了难题,由于市民对灰天鹅了解不多,迟迟打不开市场。4月20日深夜,欧*在天涯重庆上发帖,希望大家给他出点子。这次,会有人帮他吗?截至昨晚7点,这篇《我养天鹅倾家荡产,跪请大家帮帮我》的帖子,访问数达8474,回帖408条。


  发帖时间是20日深夜11点50分,内容只有标题和一张图片,图片中,一群灰色的灰天鹅在池塘边吃草。由于没有更多的内容介绍,从前面24条回复来看,友都提出了质疑。有的觉得不像天鹅,有的认为既然是二级保护动物,为何还要饲养。


  发帖人叫“大胆一起飞”,真名叫欧*,在观音桥的城市印象小区门口开了一家“赖哈嘛天鹅馆”。因为生意不好,已经两个月发不起工资了。走投无路的他,打算盘掉餐馆。


  “前面回帖的人都充满怀疑,但从第25个回帖开始,大家开始替我想办法了。”欧*说,有建议联系餐馆的,也有问价格问地址的,有要求留下电话的,更有友上门鼓励欧*要坚持。还有位大学教授专门打来电话,传授了一些养殖经验。


  截至昨日下午,先后有数十名友前往欧*的店中买了8只灰天鹅。一位友上门后现场点杀了一只,让欧*给他剖开检验后,才告之自己是做饲料产品的。“他给我再三强调,千万不能喂饲料,不然就把这么好的东西给毁了。”


  友们的热情让欧*热泪盈眶,“我真的没想到,这么多人在帮我。”


  王正国


  痴迷养灰天鹅


  昨日下午,重庆晨报赶到渝北区茨竹镇三江村。在离王正国家5公里远的一个池塘周围,近千只灰天鹅在水中打闹嬉戏,或在岸边散步。王正国正和幺姨爹孙存寿一起,在岸边的树丛中拣蛋。一枚枚雪白的蛋拿在手中沉甸甸的,最大的有半斤重。过了4月,灰天鹅就将停止产蛋。


  、


    2007年,在福建打工的王正国,带了6枚灰天鹅蛋回到老家,用母鸡孵出了3只。“当时家里承包了一个38亩的池塘,就打算用来养天鹅。”因意见难以达成一致等多方面原因,妻子离开了这个家。王正国自己在池塘边搭起小棚子,悉心照顾这3只天鹅。第二年,3只变成了21只。第三年,增加到48只。第四年,增加到300只。第五年,增加到1000只。


  去年9月,王正国面临巨大的困境。“天鹅多了,每天要喂几百块钱的东西,家头的粮食都吃光了。”王正国算了一笔账,一只天鹅一天吃半斤,1000只就是500斤。为了继续喂养,王正国四处借了七八万元。当地人都取笑他,是癞蛤蟆想吃天鹅肉。


  “我就是看好灰天鹅,肯定能养出个名堂来。”回忆起当年的艰辛,王正国咬牙苦撑着,流泪也不放弃。


  欧*


  一心卖天鹅肉


  41岁的欧*是垫江人,多年来一直在主城从事餐饮行业。去年2月,跟朋友吹牛时,欧*知道了王正国喂灰天鹅的故事。


  “天鹅是个好东西啊,当时我就觉得肯定很抢手。”去年4月,欧*赶到王正国的池塘看了看。“喂了几年了,有500多只,还一只都没有卖出去。”由于缺钱,王正国给灰天鹅喂得很少,导致池塘周围所有的杂草甚至树叶,都被吃个精光。考察了几次后,去年9月欧*决定投资合作。双方在协议上标注了几个条件:王正国负责养,欧*负责卖;只能喂玉米、酒糟和青草,不能喂饲料。


  欧*很快发现,市民对灰天鹅的了解非常缺乏,因此,卖不动。去年年底,欧*在观音桥城市印象附近,盘下一个餐馆,打算自己来做天鹅宴。大年过后,欧*更换招牌,正式开起了天鹅馆。“一鹅七吃,炖汤、油酥,爆炒、凉拌都有。”虽然味道不错,但生意惨淡。


  2个多月,只卖出15只。“两个月都发不出工资来。”但员工不但没有离开,反而安慰欧*,不着急慢慢来。


  员工的态度让欧*更加难受。20号晚上,他一直睡不着觉,心里打算着盘掉餐馆。但餐馆盘掉了,深山中那千只天鹅,又该怎么办呢?


  两只“癞蛤蟆”想让更多人吃天鹅肉


  一是看好灰天鹅的市场前景,二是为王正国的执着所感动,欧*在最艰难的时刻投资9万元,才让王正国的千只天鹅吃上了饱饭。


  天鹅吃饱了,下的蛋品质也提高了,孵化率也上升了。但市场却迟迟打不开。去年年底,欧*通过朋友关系,卖出了200只天鹅。


  天鹅卖不动,欧*便开家餐馆做天鹅宴,但餐馆举步维艰。“开餐馆的目的,就是赚钱养天鹅。餐馆生意不好,天鹅就要饿肚子。”


  为了扩大规模,王正国已将2000多枚蛋送到邻水去孵化。“你们下半年来,就有2000多只天鹅了。”王正国2010年办理的野生动物饲养繁殖许可证,又将年审了。


  虽然面临着不小的困难,但对未来,王正国和欧*都充满希望。欧*打趣说,他和王正国两只“癞蛤蟆”要让更多人吃天鹅肉。


  欧*说,为了打开市场,目前灰天鹅以成本价格销售:300元/只(10斤左右)。凡是拿着重庆晨报到天鹅馆消费的顾客,都可以享受7折,优惠期为两周。不过,要提前4个小时预订。


  本版文图/重庆晨报首席


    肖庆华

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